La carte de votre restaurant à Limony 

Explorez nos entrées savoureuses

À L’Étable, nous débutons votre expérience culinaire avec une sélection d’entrées qui éveillent les papilles. Nos salades, telles que la Salade Morvandelle ou la Salade de Norvège, offrent un mélange parfait de fraîcheur et de saveurs. Les amateurs de viandes seront ravis par notre Assiette Campagnarde, un assortiment de charcuteries fines. Et pour une touche locale, ne manquez pas notre Râtelier de l’Etable, une assiette de crudités fraîchement préparées.

Découvrez nos plats principaux

Notre carte principale est un hommage à la cuisine traditionnelle, avec une attention particulière portée à la qualité et à l’authenticité des ingrédients. La Raclette et son assiette du montagnard, une spécialité de notre restaurant à Limony, est un incontournable pour les amateurs de fromage.

Les Gambas persillées et les Cuisses de grenouilles illustrent notre passion pour les plats raffinés, tandis que la Fondue Savoyarde et la Tartiflette vous plongent dans l’âme de la Savoie.

Un paradis pour les amateurs de desserts

Chez L’Étable, le repas n’est pas complet sans un dessert exquis. Notre Tiramisu au Nutella et notre Crème brûlée sont des choix parfaits pour conclure votre repas sur une note sucrée. Pour les amateurs de fruits, notre Flanc aux fruits rouges offre une fraîcheur incomparable.

Carte enfant : un régal pour les petits gourmets

L’Étable pense aussi aux plus jeunes avec une carte enfant dédiée. Que ce soit une Petite Raclette ou une Petite Tartiflette, nous assurons un repas délicieux et amusant pour vos enfants.

Boissons et apéritifs pour compléter votre repas

Notre sélection de boissons et d’apéritifs est conçue pour compléter harmonieusement votre repas. Des apéritifs classiques comme le Kir Cassis aux digestifs raffinés comme la Chartreuse verte, il y a toujours quelque chose pour agrémenter votre expérience chez L’Étable.

Nous vous attendons à l’Étable

Pour un repas mémorable à Limony, découvrez la richesse de notre carte et de nos menus à L’Étable. Nous sommes impatients de partager avec vous notre passion pour la cuisine traditionnelle et nos spécialités savoyardes. Contactez-nous pour réserver votre table ou privatiser l’établissement, et vivre une expérience gastronomique unique.

Nos entrées

  • Salade morvandelle (S.verte, Julienne de jambon cru, haricots verts, tomates, noix)10 €
  • Salades des gones (S.verte, Œuf poché, lardons, croûtons) 11 €
  • Salade de Norvège (S.verte, Crevettes, saumon fumé et toasts) 12 €
  • Salade royannaise (S.verte, Ravioles chaudes, vinaigre balsamique, lardons) 11 €
  • Plateau ardéchois (S.verte, Brick de Bûche de chèvre , tomates, lardons) 10 €
  • Salade de magret fumé (S.verte, Haricots verts, magret, tomates) 11 €
  • Râtelier de l’Etable (Assiette de crudités) 11 €
  • Salade bressane (S.verte, Foies de volaille, tomate, œufs)10 €
  • Assiette campagnarde (Assortiment de charcuterie)11 €
  • Croustillant d’escargot à la crème d’ail 12 €
  • Soupe de poisson12 €
  • Assiette du pécheur (pain de poisson, crevettes, saumon Fumé, sauce cocktail)12 €

 

Nos plats

  • Brasérade au bœuf* mini 2pers (Gratin Dauphinois)23 €
  • Fondue Bourguignonne* mini 2pers (Gratin Dauphinois)23 €
  • Gambas persillées (décortiquées) 23 €
  • Gambas au whisky (décortiquées) 24 €
  • Cuisses de grenouilles 22 €
  • Fondue Savoyarde* mini 2pers (aux cèpes supp 3€) 22 €
  • Raclette et son assiette du montagnard* mini 2pers 22 €
  • Entrecôte grillée 22 €
  • Cote de boeuf (env380gr) 27 €
  • Filets de Saint pierre (Brunoise de légumes , riz basmati)22 €
  • Tartiflette + salade verte : 16 €

-Reblochon (Pommes de terre, lardons, crème)
-Fromage à raclette (Pomme de terre, lardons, crème)

*Prix par personne pour Fondues, Raclette et brasérade
Viande origine –France, UE

Tous nos plats sont cuisinés à la commande, ce qui peut entraîner une petite attente. Merci 🙂

Nos desserts

  • Flanc aux fruits rouges 5 €
  • Tiramisu au Nutella 6 €
  • Crème brûlée 6 €
  • Mousse au chocolat 5 €
    • Panna cotta framboise5 €
  • Ile flottante 5 €
  • Glaces (2 boules au choix) : Vanille, Fraise, Chocolat, Poire, Cassis, Citron, Menthe-chocolat, Rhum-raisin, Pistache, Framboise, Café, Nougat, Caramel au beurre salé, Marron et morceaux de marron glacé, Barbe a papa, Banane, Nuty 5€

Nos fromages

  • Fromage blanc (avec ou sans crème) 3 €
  • Fromage sec (assiette d’assortiment) 5 €

 

Pour les enfants jusqu’à 8 ans

Steak haché frite ou Nuggets frites + une boule de glace (au choix : vanille, fraise, chocolat) • 8€00

OU

Petite tartiflette  + une boule de glace • 10€00

Carte enfant pour accompagner les grands :

Petite raclette* : 12€00
Petite brasérade* : 12€00
Petite fondue* 12€00

Le menu enfant comprend une boule de glace au choix.

* Garniture : frites ou Gratin Dauphinois

 

Autres boissons

Apéritifs

  • Castagnou à la châtaigne 9 cl • 3.5€
  • Rosé Pamplemousse • 3.5€
  • Kir Cassis 9 cl • 3.5€
  • Kir Pêche 9 cl • 3.5€
  • Kir Mûre 9 cl • 3.5€
  • Kir Royale à la mûre 11 cl • 10€
  • Coupe de Champagne 11 cl • 9€
  • Râtelier de l’Etable (Assiette de crudités) • 11€
  • Communard 9 cl • 3.5€
  • Ricard – Pastis 2 cl • 4€
  • Suze 4 cl • 4€
  • Martini blanc 4 cl • 4€
  • Martini Rouge 4 cl • 4€
  • Porto rouge 4 cl • 4€
  • Pineau 4 cl • 4€
  • Muscat 4 cl • 4€
  • Whisky 4 cl • 5€
  • Whisky Jack Daniels 4 cl • 8€
  • Whisky coca 4 cl • 7€
  • Whisky orange 4 cl • 7€
  • Vodka 4 cl • 5€
  • Vodka orange 4 cl • 7€
  • Gin soda 4 cl • 7€
  • Malibu 4 cl • 5€
  • Malibu orange 4 cl • 7€
  • Peppermint 4 cl • 5€

Digestifs

  • Poire Williams 43° 4 cl • 5€
  • Mirabelle 45° 4 cl • 5€
  • Liqueur de châtaigne 25° 4 cl • 5€
  • Chartreuse verte 4 cl • 5€
  • Verveine verte de Malleval 55° 4 cl • 5€
  • Génépy 40° 4 cl • 5€
  • Vodka 37,5° 4 cl • 5€
  • Gin 37,5° 4 cl • 5€
  • Pipermint 21° 4 cl • 5€
  • Cognac 40° 4 cl • 5€
  • Calavados 40° 4 cl • 5€
  • Armagnac 40° 4 cl • 5€
  • Champagne Brut 75 cl • 45€

Bières

  • Heineken 25 cl • 3,5€
  • Leffe 25 cl • 4€

 

Eaux Minérales & Sodas

  • Vals 70cl • 3.5€
  • Evianl 100 cl • 4€
  • Orangina 25 cl • 3.5€
  • Orangina 25 cl • 3.5€
  • Jus d’abricot 25 cl • 3.5€
  • Jus d’orange 25 cl • 3.5€
  • Jus d’ananas 25 cl • 3.5€
  • Jus de poire 25 cl • 3.5€
  • Jus de tomate 25 cl • 3.5€
  • Sirop à l’eau 25 cl • 2€

Café – Thé & Infusion

  • Café expresso • 2€
  • Café double • 3€
  • Thé nature – Thé citron – Infusion • 2€